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PRODUTOS ORGÂNICOS: DEMANDA POR FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS LIVRES DE AGROTÓXICOS
14/12/2003 - 10:52
 

Resumo: Com a crescente conscientização da sociedade sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde humana e no meio ambiente, tem aumentado o interesse por produtos livres de resíduos químicos, denominados de orgânicos ou agroecológicos. Este trabalho teve o objetivo de identificar se os consumidores têm interesse em obter frutas, legumes e verduras orgânicos e se eles estão dispostos a pagar um preço-prêmio por esses alimentos. Para tanto, foi conduzida uma pesquisa junto a uma amostra de 254 pessoas das classe A e B, Campo Grande/MS. Verificou-se a existência de uma grande demanda por esse tipo de alimento e também que a maioria dos potenciais consumidores está disposto a pagar um preço-prêmio pelos produtos.

Palavras-chave: agronegócio, orgânicos, alimentos, comportamento do consumidor.

 
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